迎宾员礼仪的工作职责(迎宾员的职责)

1.迎宾员的职责

试读结束，如需阅读或下载，请点击购买>

原发布者：志岗

酒店迎宾员的岗位职责1

1迎宾员进口处礼貌地迎接客人，引领客人到适当座位。协助拉椅，以使客人入座。2通知区域内域服务员，以便及时关上菜单及其它服务。3清楚了解餐厅所有座位的位置及容量。确保适当的人数在相应的坐位上。4平均分配客人到不同的区域，平衡工作量。5记录客人的意见及投诉，及时汇报直属餐厅经理，以便处理。6接受客人的预订或婉言谢绝客人的预订。7负责存放衣帽、雨伞等物品。8接听电话、通知受话人。

酒店迎宾员岗位职责2

具体职责： 1、工作时保持正确的仪表仪容，行为举止要规范，服务用语应符合度假村要求。 2、以微笑服务迎送客人，为客人提供拉、关车门、大厅大门的服务，给客人留下良好的印象。 3、主动搀扶老、弱、病、残客人，提供必要服务。 4、协助疏导门前交通，熟悉出租车业务，帮助客人叫车。 5、协助行李员为客人装卸、提拿行李。 6、协助保卫人员做好大厅内外安全工作，发现问题及时汇报。 7、协同有关部门负责岗位区内卫生状况和设备完好，发现问题及时汇报。 8、努力完成领班交给的任务，听从其指挥，并接受其监督。与上级、同事搞好关系，创造和谐的工作气氛。 9、负责门前伞架的保管，雨天放在门口，晴天收起。餐厅厨房奖罚制度

2.迎宾礼仪是干什么的?

四、迎候服务礼仪

1、迎宾按规定着装，立于指定位置，站姿优雅，必须保持抬头，收腹，肩平，双脚成： 丁” 迎宾按规定着装，立于指定位置，站姿优雅，必须保持抬头，收腹，肩平，双脚成： “ 或“V”字形，双手交叉放于小腹前，面带微笑，目视前方，精神饱满的迎接客人的到 字形，双手交叉放于小腹前，面带微笑，目视前方， 不得交头接耳，不得依靠门或其他物体，站位要整齐美观。 来，不得交头接耳，不得依靠门或其他物体，站位要整齐美观。 有客人到达迎宾区域时， 迎宾员应面带微笑向客人行鞠躬礼， 并向客人问好和表示欢迎。

2、有客人到达迎宾区域时， 迎宾员应面带微笑向客人行鞠躬礼， 并向客人问好和表示欢迎。 询问客人是否有预定，在询问时要注意礼貌用语， 先生请问您几位用餐，

3、询问客人是否有预定，在询问时要注意礼貌用语，如“先生请问您几位用餐，或者先生 您有预定吗？ ，如果客人说已经有预定餐位，迎宾员要问清客人的姓名等预定方式， 您有预定吗？” 如果客人说已经有预定餐位，迎宾员要问清客人的姓名等预定方式， 即找到预定的记录，查找为客人已经准备好的餐位， 立即找到预定的记录，查找为客人已经准备好的餐位，询问客人人数是否与预定人数一 如有变动经客人允许后，安排合适的就餐人数，由开台人员快速， 样，如有变动经客人允许后，安排合适的就餐人数，由开台人员快速，准确操作为客人 安排合适的餐位并引领客人前去。 安排合适的餐位并引领客人前去。 如果没有预定的客人， 则应先询问客人是去包房还是点菜， 待客人决定后马上引领客人。

4、如果没有预定的客人， 则应先询问客人是去包房还是点菜， 待客人决定后马上引领客人。 在引领客人的过程中迎宾员要注意如下细节：

5、在引领客人的过程中迎宾员要注意如下细节： 右手五指并拢手心向前， 伸直右臂向右下方指引为个人示意， 同时礼貌的对客人说： 1） 右手五指并拢手心向前， 伸直右臂向右下方指引为个人示意， 同时礼貌的对客人说： 先 “ 请您这边走、您请跟我来！ 生，请您这边走、您请跟我来！” 引领客人入座行走时， 米左右

行走速度要适中， 2） 引领客人入座行走时，迎宾员应走在客人前方距客人 1.5 米左右，行走速度要适中， 不要太远，走路速度不要太快，并注意回头观察客人是否跟上了， 不要太远，走路速度不要太快，并注意回头观察客人是否跟上了，遇到转弯时要向客 人示意，并略作停留，等客人走进后再继续前行。 人示意，并略作停留，等客人走进后再继续前行。 注意倾听客人中间的谈话了解客人的称呼，职位关系，用餐原因和需求等， 3）注意倾听客人中间的谈话了解客人的称呼，职位关系，用餐原因和需求等，到达房间 时简单的讲述给台员与服务经理。 时简单的讲述给台员与服务经理。

6、迎宾员送客 1、面带微笑向客人行鞠躬礼。 面带微笑向客人行鞠躬礼。 感谢客人的光临，并祝客人愉快和道别迎宾：先生，谢谢光临，祝您愉快，再见。 2、感谢客人的光临，并祝客人愉快和道别迎宾：先生，谢谢光临，祝您愉快，再见。

3.迎宾员具体做什么工作

迎宾员也就是门童的工作厅重要的，因为是形象工程，所以需要长相和身高，属于酒店的礼宾部门，礼宾部又是酒店前厅部的分支。门童不是那么容易当的，并不是每天站在那里，礼宾员有一系列的接待程序要学习。如何给客人订车，开车，引导客人，提供当地信息等等，是个要求非常全面的岗位。酒店的礼宾员如果做得好的话，可以升任为礼宾司，还可以考取国际公认的金钥匙奖。证明你的博学和高标准服务。相当于国家外交部负责接待的部门。

不可能让你一天上班就一直在那里站着的，有很多工作的，而且可以交换班休息。没有想想得那么恐怖。偶尔能拿到小费。在酒店来说是个不错的部门。很多人挤着做呢。 希望采纳@谢谢诶

4.迎宾员服务程序及礼仪有哪些?

1. 站姿

说明：正确的站姿是抬头、目视前方、挺胸直腰、肩平、双臂自然下垂、收腹、双腿并拢直立、脚尖分呈V字型、身体重心放到两脚中间；也可两脚分开，比肩略窄，将双手合起，放在腹前或腹后。

晨会要求：除保持正确的站姿外，男职员两脚分开，比肩略窄，将双手合起放在背后；女职员双腿并拢，脚尖分呈V字型，双手合起放于腹前。

2. 握手：

握手是我们日常工作中最常使用的礼节之一。你知道握手的基本礼仪知识吗？握手时，伸手的先后顺序是上级在先、主人在先、长者在先、女性在先。握手时间一般在2、3秒或4、5秒之间为宜。握手力度不宜过猛或毫无力度。要注视对方并面带微笑。

3. 鞠躬

鞠躬也是表达敬意、尊重、感谢的常用礼节。鞠躬时应从心底发出对对方表示感谢、尊重的意念，从而体现于行动，给对方留下诚意、真实的印象。 鞠躬迎宾礼应该在30度左右。

4. 问候

早晨上班时，大家见面应相互问好！

一天工作的良好开端应从相互打招呼、问候时开始。

酒店员工早晨见面时互相问候“早晨好！”

因公外出应向部内或室内的其他人打招。

在公司或外出时遇见客人，应面带微笑主动上前打招呼

下班时也应相互打招呼后再离开

如“明天见”、“再见”、“Bye-Bye”

5.酒店迎宾员的岗位职责是什么

具体职责：

1、工作时保持正确的仪表仪容，行为举止要规范，服务用语应符合度假村要求。

2、以微笑服务迎送客人，为客人提供拉、关车门、大厅大门的服务，给客人留下良好的印象。

3、主动搀扶老、弱、病、残客人，提供必要服务。

4、协助疏导门前交通，熟悉出租车业务，帮助客人叫车。

5、协助行李员为客人装卸、提拿行李。

6、协助保卫人员做好大厅内外安全工作，发现问题及时汇报。

7、协同有关部门负责岗位区内卫生状况和设备完好，发现问题及时汇报。

8、努力完成领班交给的任务，听从其指挥，并接受其监督。与上级、同事搞好关系，创造和谐的工作气氛。

9、负责门前伞架的保管，雨天放在门口，晴天收起。

不同性质的酒店迎宾员的职责略有不同。

应具备的身体语言知识：

尊重客人的私人空间。一般来说，和外国客人讲话时要保持彼此身体间的距离，半米的尺度比较好。如果和客人交谈时他一直往前进，可能你离他太远了些；如果他一直往后退，你可能靠得他太近了。

了解表示疲劳、烦躁的手势。一般客人，特别是有时差反应的旅游者在等待入住或结账时，短短几分钟便可能到疲劳或烦躁，客人的脚这时会做出小幅度的摆动，而且据调查，大多数人在15分钟后都会有这种动作。

察觉客人的紧张和不安。客人初次来到酒店，难免会产生陌生感。通常客人合拢双臂放在胸前，代表紧张或防卫，这时服务员要以自己的热情去感染客人，在与客人交谈时，要非常注意客人用手指头或铅笔“咚咚”敲打桌面的动作，这是表示不同意的信号。在纸上乱涂乱画也有相同的意义。

正确的服务礼节是好的开始，它使客人倍感舒适。微笑、眼光的接触，在和客人打交道时很重要。微笑的眼光和问好的语言在公共场所意思是一样的。如果对面一个陌生的外国客人走来向你微笑，你也向他微笑，他就会说“嗨”或“你好”，这只是一种礼貌，并不表示他会停下来和你交谈。这里要注意的是：中国传统老盯着人看是不礼貌，而不正视美国人他会以为你躲躲闪闪不诚恳，认为你不可信赖。

体语露真情。身体语言通常会表达最真实的思想感情，因为一个人说句谎言容易，但是想让体语说谎则非常困难。当我们正确了解客人的意图时，就可以采取相应的行动。

脚上透露出来的信息。在酒店大堂或宴会厅里，两位客人站着谈话。如果俩人彼此面对面，十分靠近着交谈，则可说他们之间的关系极为亲密。这个时候除非有要紧的事，否则不要打扰客人。反之，两位客人的皮鞋位置呈直角，或是带有60度左右的角度而分开站立的话，可视为他们的关系并不太深，充分保留着第三者能介入的余地，这时服务员可适当介入。

当客人的不满时，学会以用心的聆听和积极的身体语言来缓和客人的情绪并显示你对客人的关注。身体语言也是有效倾听的辅助工具。面对客人的投诉时，尽管你可能没有说话，但通过身体语言，也传达出很多信息。如果你拨弄头发、环顾四周或手指在桌子上敲打的话，客人接收到的信息就是你没有在倾听，这样不但不能解决问题而且会给客人“火上加油”。积极的身体语言包括：身体前倾，微笑，保证目光接触等等。增强“听力”的关键是仅仅自己听还不够，还应该让客人知道你在听

6.迎宾员具体做什么工作

一、【迎宾员的工作内容】： 1、日常的客人接待。

2、处理订餐：现场与电话。 3、办理顾客与餐厅的相关用餐协议。

4、整理客户资料。 5、统计营业信息。

6、下达宴会与订餐菜单。 7、作好相关的用餐布置。

8、管理部门的物品。 9、代表餐厅对客人发送各类短信。

10、做好部门的日常准备工作（卫生、物品等）与收市工作。 二、【迎宾员的岗位职责】： 1、遵守公司与部门的规章制度，严格要求自己的行为规范。

2、清楚自己岗位的工作内容与工作流程，做好自己工作的各方面工作。 3、做好个人的仪容仪表、个人卫生，注意言行举止与接待规范，以最好的状态接待客人。

4、爱护公司与部门财物，节约能源。 5、遵守作息时间。

6、学习上进，不断的提升自己的业务知识。 7、尊重上级，执行命令，团结同事，协助他人。

三、【迎宾员的工作规范】： 1、迎宾员要严格遵守门店的各项规章制度，要有高度的责任心和服务热情。 2、迎宾员服务顾客于门店各大门，代表门店对顾客光临致谢。

3、坚持微笑服务和敬语服务，向每位进店、离店顾客致意问候。 4、迎宾员上岗前要做好仪表仪容的自我检查，做到仪容端庄、仪表整洁，符合门店要求。

5、上岗时要做到站姿端正（按站姿要求），精神饱满，面带微笑，以彬彬有礼的风度、热情周到的服务，做好顾客的迎送工作。 6、工号牌佩戴在左胸，禁止佩戴残缺、字迹不清、有污垢的工号牌，不得串戴工号牌。

7、迎宾员按门店要求统一着装，服装要平整洁净，无污垢、领口与袖口保持干净。 8、迎宾员在岗时，要回答顾客的各项咨询，态度热情，对客服务中使用文明用语及敬语，说话声音宏亮，音量适中，自然、不造作。

9、要经常注意和检查梭负责大门拉手、玻璃等是否处于良好状态之中，如发现问题及时报修。 10、关注大门周围的卫生工作，保持岗位周围环境的整洁，维护门前秩序。

7.迎宾礼仪是什么

迎宾礼仪的基本要求：1.举止端庄，动作要文明，站、走、坐要符合规定要求。

迎客时走在前，送客时走在后，客过要让路，同行不抢道，不许在宾客中间穿行，不在酒店内奔跑追逐。2. 在宾客面前应禁止各种不文明的举动。

如吸烟、吃零食、掏鼻孔、剔牙齿、挖耳朵、打饱嗝、打喷嚏、打哈欠、抓头、搔痒、修指甲、伸懒腰等。即使是在不得已的情况下也应尽力采取措施或回避。

在工作场所及平时，均不得随地吐痰、扔果皮、纸屑、烟头或其他杂物。3. 服务员在工作中应保持室内安静，说话声音要轻，不在宾客面前大声喧哗、打闹、吹口哨、唱小调，走路脚步要轻，操作动作要轻，取放物品要轻，避免发出声响。

4. 服务客人是第一需要，当客人向你的岗位走来时，无论你在干什么，都应暂时停下来招呼客人。5. 对客人要一视同仁，切忌两位客人同时在场的情况下，对一位客人过分亲热或长时间倾谈，而冷待了另一位客人。

与客人接触要热情大方，举止得体，但不得有过分亲热的举动，更不能做有损国体、人格的事。6. 严禁与宾客开玩笑、打闹或取外号。

7. 宾客之间交谈时，不要走近旁听，也不要在一旁窥视客人的行动。8. 对容貌体态奇特或穿着奇装异服的宾客切忌交头接耳或指手画脚，更不许围观；听到宾客的方言土语认为奇怪好笑时，不能模仿讥笑；对身体有缺陷或病态的宾客，应热情关心，周到服务，不能有任何嫌弃的表示。